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【學習強國】陜西土地工程建設集團商洛分公司:“光盤行動”引新風 爭做節約踐行者

來源: 時間:2020-11-04 瀏覽次數:6617

為深入貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,近日,陜西土地工程建設集團商洛分公司積極響應“光盤行動”號召,制定“光盤行動”方案,從標語宣傳、后廚監督、員工參與三方面入手,堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣,爭做節約踐行者,塑造企業勤儉文明新風尚。


張貼“珍惜糧食 拒絕浪費”等宣傳標語。

標語宣傳方面,商洛分公司第一時間在公司餐廳食堂走廊、取餐區、就餐區、清潔區等處全方位張貼了“節約糧食”“光盤行動”等宣傳標語,要求員工牢記“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱”。此外員工食堂右側設立的公司茶歇區中,在零食領取區、冷飲冷藏柜處放置“節約糧食”“按需拿取”等標語立牌。在提升儀式感與員工幸福指數、舒展員工身心的同時,積極宣傳“光盤”精神,踐行文明行為,落實“光盤行動”,時刻提醒全體干部職工文明用餐、合理用餐、節約用餐。


干凈整潔的餐廳。

后廚監督方面,商洛分公司在進一步建立健全就餐規章制度基礎上,設立后廚“光盤”監督員。監督員一方面負責統計就餐人數,科學合理安排飯菜數量,做到按用餐人數采購、配餐,從源頭上節約糧食,并對“洗菜常流水,沒菜不關火”的浪費行為進行監督,減少浪費現象。另一方面,公司員工在餐廳就餐時,監督員會主動提醒員工“靜食凈餐”,適量拿餐,提供便利袋供員工將剩菜打包帶走,以小文明塑大文明,養成勤儉節約好習慣。在茶歇區,餐飲員將零食飲料供應規格均改為“袋裝小食”制,鼓勵員工“少量多次”拿取,杜絕浪費。


員工用餐“少量多次”拿取,杜絕浪費。

員工參與方面,在氛圍宣傳與后廚監督的雙引領下,商洛分公司明確落實主體責任,充分依托黨員統一活動日、新時代文明實踐宣講等活動,以黨員干部為表率,將“勤儉節約”融入道德講堂、理論宣講、家風建設中去,統領思想,規范行為,鼓勵全體員工爭當“光盤行動”的參與者、監督者與踐行者。目前,干部職工們已做到能主動在取餐時合理分配餐食量比,不剩飯、不倒飯;就餐完畢后,主動打包剩余飯菜,自行清洗餐具,做到了盤光碗凈、不留廚余。


合理分配餐食量比,踐行“光盤行動”。

節約是社會公德、個人美德,在全社會倡導“厲行節約、反對浪費”大背景下,陜西地建商洛分公司通過建立長效機制,對餐飲問題在執行層面采取有力、有效的監管措施。同時注重宣傳并舉,不斷號召大家從自身做起、從小事做起,通過培養廣大干部職工健康文明的飲食習慣,弘揚傳承中華民族勤儉節約美德,為爭創文明商洛貢獻出自己的一份力量。





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